非常好吃还不油腻的几道家常菜,色香味俱全,来抓紧时间学学吧

牛肉炖土豆

成分:1000克脂肪; 6片生姜; 30粒辣椒; 6瓣大蒜; 2勺酱油; 2勺料酒; 2个土豆; 5干辣椒; 15克糖; 1勺盐; 1勺豆沙

实践

1.用盐反复洗涤大肠

2.加入半碗面粉洗净

3,洗涤正面和背面,然后用醋洗净,最后用食用油(气味)。将大肠煮沸在沸水锅中5分钟,同时切割土豆块,洋葱和大蒜。

4,将炒锅加入实用油,热油和豆瓣酱炒30秒,加入香肠,生姜,红辣椒,再加入调味料翻炒三至五分钟,加入土豆翻炒,再加入水淹土豆,燃烧开始后,转向小火,慢慢煨。将土豆加入洋葱中。一分钟后加入大蒜和香菜。

炒辣鸡肉

配料:鸡肉,胡椒,胡椒,生姜,酱油,盐,糖,油

做法:

用盐和料酒轻轻腌制鸡肉;锅中的油比往常加倍,胡椒和胡椒用小火挤压变色,然后取出使用;

2.加热锅中剩余的油,加入鸡块,翻炒,除去剩余的油;

3,锅中的油是热的,加入鸡肉和胡椒粉,加少量酱油,盐,糖,均匀翻炒;

贡宝鱿鱼

食材:鱿鱼,胡萝卜,黄瓜,烤花生,干辣椒,酱油,酱油,醋,糖,淀粉,料酒,大蒜,生姜

做法:

鱿鱼被清洗干净。

调汤:一勺酱油,半勺酱油,两勺醋,两勺糖,一茶匙淀粉,拌匀,备用;

2.煮一壶开水,加一匙料酒,加入鱿鱼,滚后立即取出水;

3.将油放入不粘锅中,炒干辣椒,加入大蒜和生姜,翻炒,加入胡萝卜,翻炒,加入鱿鱼汁,再翻炒几次,加入黄瓜和花生,翻炒几下就可以了。

剁碎的酸豆

材料:100克肉,200克酸豆,1个青椒,1个红辣椒,2个大蒜,1个勺,1勺酱油

做法:

1)将肉混合后加入少许料酒和淀粉。将青红辣椒切成碎片备用。将豌豆洗净切成小块。

2)在锅中加入少许大蒜并加入肉。搅拌炒肉,加少许盐。加少许酱油。

3)将炒好的碎肉放入碗中备用。在锅里,炒大蒜,放入青椒。

4)将酸豆倒入锅中。炒一会儿炒。将先前煎好的肉倒入锅中,与豆子混合均匀。

烟熏牛肉炒牛肉

配料:牛肉,酱油,生姜,酒,糖,淀粉,花生油,鸡蛋,洋葱种子

做法:

1.将牛肉洗净切成薄片。加入腌料(酱油,姜,酒,糖,淀粉,花生油)拌匀。牛肉嫩后,拿起并使用。打破鸡蛋后,加入盐拌匀。

2.将腌好的牛肉放入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。加热锅直到它很热。加入油,加入鸡蛋混合物。在中火中搅拌直至鸡蛋凝固。撒上洋葱,搅拌均匀。锅托盘。

腐烂的腐烂猪肉

食材:瘦猪肉,腐竹,大蒜,红辣椒,酱油,油,盐,五香粉,料酒,淀粉,胡椒,鸡精

做法:

首先,将腐竹浸泡在温水中,切成薄片;将瘦肉洗净切片;将大蒜切成段;

2.在肉片中加入少量酱油,油,盐,多香果,料酒和淀粉;

3,油锅热,将肉炒成肉,炒至肉变色,加入红辣椒炒竹子约2分钟;

3,加入大蒜翻炒两次,加入适量盐,少许鸡精,胡椒粉,酱油,加少许水,搅匀;

4,锅装。

杏鲍菇(Breurotus eryngii)炒肉

配料:100克猪肉,2个牡蛎蘑菇,2个辣椒,1茶匙豆沙,少许酱油,料酒,适量植物油等。

做法:

1.杏鲍菇切片,葱姜切丝,蒜片

2,切薄片肉,青椒片

3,将少许油放入锅中,放入牡蛎蘑菇片并炒至两侧略呈黄色,并交替服用

4,在锅中放少许油,将肉炒约5分钟,将其放入Pix县豆瓣中搅拌均匀

5,放入洋葱姜和大蒜搅拌香味

6.加入油炸牡蛎蘑菇,少许酱油,料酒和一茶匙水。

7,加入青椒炒至破碎即可